Sr/Eng
Jelovnik | Restoran Manufaktura Beograd

Doručak

Omlet

sa kobasicom ili šunkom ili sirom i paprikom
260

Jaje na oko

3 jaja, viršla, seng, paradajz
280

Leskovački omlet

3 jaja, ajvar, čvarci
280

Manufaktura doručak

miks pršuta, kuvano jaje, čvarci, ajvar
320

Komplet lepinja

kajmak, jaje, moča
270

Kačamak

260

Prženice

sir, paradajz, kiselo mleko
250

Slatki doručak

džem, med, puter
250

Jogurt

90

Kiselo mleko

90

Ručak

Hladna predjela

Paprika u pavlaci

280

Urnebes

240

Manufaktura salata

tikvice, sir, masline, pečurke, senf, pavlaka, krutoni
360

Pečene ljute paprike

180

Kajmak

Zlatibor, 100g
340

Tzatziki

220

Sveža ljuta paprika

180

Marinirane sardine

360

Dolma

grčke sarmice
360

Ajvar ad cepkane paprika

260

Topla predjela

Pohovana paprika

iz Leskovca, punjena sirom
240

Gibanica

260

Proja

220

Zeljanica

260

Paputsaki

punjeni patlidžan
320

Zucchini

pohovane tikvice sa tzatzikijem
240

Bouyourdi

feta sir, paradajz, ljuta paprika, pečeno u rerni
320

Grilovano povrće

320

Pekarski krompir

sa kajmakom
240

Prebranac

280

Nacionalna kuhinja kao meze

Leskovačka mućkalica

360

Dalmatinska pašticada

od junetine
560

Punjena paprika

sa juga Srbije
390

Čorbast pasulj

330

Vojvođanski gulaš

460

Lovačke šnicle

sa šljivama
460

Musaka

od krompira ili povrća
420

Pileći ajmokac

600

Patlidžan rolnice

390

Punjene tikvice

410

Tikvice sa povrćem

350

Tikvice sa sirom

350

Grčke ćufte

520

Gurmansko varivo

390

Sladak kupus

sa junetinom
410

Salate

Srpska salata

220

Šopska salata

260

Salata sa tikvicama

250

Grčka salata

340

Kupus salata

200

Pečena paprika

220

Mešana salata

220

Paradajz salata

200

Krastavac salata

200

Zelena salata

180

Sirevi

Miks sjeničkih sireva

100g
280

Kravlji valjevski sir

100g
240

Ovčji sir sa Stare planine

100g
240

Fruškogorski koziji sir

100g
260

Zlatarski sir

100g
240

Vojvođanski kačkavalj

100g
240

Sjenički sir

100g
270

Grilovani halumi sir

100g
280

Pirotski sir

100g
320

Kobasice sa prebrancem ili pekarskim krompirom

Pirotska

370

Pazarska

390

Bačka

360

Manufaktura

400

Masline

Chalkidiki

180

Kalamata

180

Dimljeno meze

Goveđi pršut

50g
320

Zlatiborska pečenica

50g
250

Peglana komasica

iz Pirota, 30g
460

Dalmatinska pančeta

50g
210

Vojvođanski kulen

50g
210

Slavnoski kulen

50g
290

Novopazarski sudžuk

50g
290

Valjevski čvarci

280

Kraški pršut

50g
320

Stelja

50g
420

Crnogorski pršut

50g
320

Domaća kobasica

od mangulice, 50g
290

Hladne plate

Zlatiborski tanjir

goveđa pršuta, svinjska pečenica i beli sir
570

Pirotski tanjir

pirotska pečenica i pršuta, peglana kobasica i tvrdi beli sir
580

Bački tanjir

bački kulen, koziji sir i pršuta, peglana kobasica i tvrdi beli sir
520

Pazarski tanjir

sudžuk, stelja, tarek, sjenički sir i zlatarski sir
550

Thessaloniki tanjir

masline sa Halkidikija, feta sir, dolma sarma i sardine u ulju
540

Manufaktura tanjir

kombinacija plate za dve osobe
1.150

Čorbe

Teleća čorba

220

Supa sa domaćim rezancima

220

Čorba dana

220

Potaž od povrća

220

Čorba od zelja

220

Ćevapi

Pazarski ćevapi

410

Leskovački ćevapi

390

Leskovački ćevapi

sa slaninom
420

Ćevapi na kajmaku

440

Banjalučki ćevap

410

Ćevapi sa jogurtom

390

Leskovački uštipci

420

Punjena pljeskavica

490

Jela od mesa

Punjena vešalica

480

Rolovana pileća džigerica

340

Dimljena piletina na žaru

540

Dimljeni biftek

920

Dimljeni ramstek

870

Carsko meso

dimljeni svinjski file
590

Šašljik

ražnjić od 3 vrste mesa sa povrćem
440

Pileća krilca

390

Dimljena svinjska rebarca

490

Svinjski suvlaki

460

Mlinci sa dimljenom piletinom

680

Punjena piletina

480

Jela ispod sača u činiji

Teletina

sa pekarskim krompirom
840

Jagnjetina

sa pekarskim krompirom
780

Ćuretina

sa pekarskim krompirom
750

Manufaktura delikates

Jagnjeći pikljevi u saftu

1.150

Jagnjeća leđa

780

Džigerica u maramici

580

Dimljena vešalica u maramici

620

Pirotska ovčija pljeskavica

550

Gurmanska pljeskavica

580

Svinjska kolenica

1 kg
1.200

Morska hrana i rečna riba

Smuđ

1 kg
2.250

Lignje na žaru

820

Pohovane lignje

750

Orada saganaki

1.180

Brancin

1.180

Somovina

sa krompir salatom
620

Rižoto

sa morskim plodovima
620

Pasta

sa morskim plodovima
610

Dimljena pastrmka

950

Dimljeni šaran

790

Deserti

Sutlijaš

220

Koh

220

Pita sa jabukama

220

Pita sa višnjama

240

Baklava

320

Sezonsko voće

u sirupu
280

Naša torta

Beli anđeo, Čoko torta, Plazma torta
260

Pita sa makom

250

Palačinke

dzem, med, orasi
230

Krempita

240

Vino 0.5L

Manufaktura

belo
700

Manufaktura

crveno
750

Manufaktura

rose
700

Cider 0.33l

Strongbow

jabuka, zova, crveno voće
245